ЖҮЛДЭ

юум. н. 1) эльгэ дотор, эльгэн, уушхан, зүрхэн, үрсэ, бѳѳрэ, нарин ба бүдүүн гэдэһэн, хото г.м. оролсодог (осердие, ливерная часть туши): …баабгай унжашаһан гэдэһэ жүлдэеэ һѳѳргэнь һабараараа хэжэ байдаг һэн гэхэ (Д. Батожабай); 2) бѳѳ бүхэлеэр абтаһан малай тархи улаан хоолой, уушхан, толто, зүрхэн (голова животного, отнятая от туловища вместе с дыхательным горлом, лёгким и сердцем): Гэрэйнь баруун урдахи буланда байһан тээнги дээрэ һая гуужажа ябаһан үрхирмэ һорһотой, гүрѳѳһэнэй хоёр нойтон арһан, баһа жүлдэ, шаса булшангууд үлгѳѳтэй… (Х. Намсараев); ○ зүрхэ гэжэ үгэтэй парн. хэрэгл.