БУУРАБШАЛХА

буурагшалха үйлэ ү. бүхэлеэр шанаһан мяханай газаа талаһаа болоһон, хүрибтэр үнгэтэй байһан аад, зосоо талань шүүдэнгы байха (свариться снаружи – о мясе): Гүнсэмаа тогоон соохи буурабшалһан мяха һэрээгээр хадхан гаргажа, хутагаар һиилээд, һѳѳргэнь хэбэ (Г.-Д. Дамбаев).